BAKERY เบเกอรีเป็นอาชีพ

In stock

หนังสือเล่มนี้เป็นหนังสือคู่มืออาชีพให้กับผู้ต้องการทำอาหารอบประเภทต่างๆขาย จึงมีอาหารอบครอบคลุมทุกประเภท ฉะนั้นจะเน้นในเรื่องการค้าที่ต้องใส่สารเสริมคุณภาพ เพื่อช่วยลดต้นทุนและเพิ่มปริมาณ พร้อมสูตรอาหารอบโดยละเอียดกว่า 55 สูตร โดยจำแนกเป็น 5 หมวดคือ เค้ก คุกกี้ ขนมปัง พาย และโดนัท

พิมพ์ครั้งที่
พิมพ์ครั้งที่ 2 / กรกฎาคม 2551
ISBN
978-974-9665-79-4
Barcode
9789749665794
ขนาด
21.5 x 24.0 ซม.
จำนวนหน้า
120
ราคาปก
395 บาท
ราคาขาย
336 บาท

SHARE

BOOKS , YOU MIGHT ALSO LIKE